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目前大多数储藏红酒的设备,商家出于前期 投资及运营成本考虑,以单纯的冷暖气空调设备居多,费用较低。由于冷暖气机兼具有除湿之功能,会使得室内环境越来越干燥, 相对湿度甚至很低.这对保存葡萄酒的伤害相当大,不可轻忽。有些商家或许会再加配加湿器,但由于温度湿度分体控制,不是共 用同一个机组的湿度探头,在控制精度上较差,再加上没有专业的恒温控制及避光通风处理,往往会造成葡萄酒的酒头与装饰结 垢腐蚀.....等问题出现。
诺醇酒窖空调剖析
一、产品构造
A.离心风机、 B.电控部分、C.蒸发器、冷凝器、D.温湿度变送器.、E.加热器、F.加湿器、G..框架结构
PLC控制 电控部分 过滤网(酒窖空调一般用尼龙过滤网即可)
酒窖空调是一年365天运转,工作时间是普通空调三倍,
除了做好墙体的保温部分,酒窖空调的品质尤为重要。诺醇用所有核心设备均采用具有世界领先创新能力的进口品牌,压缩机品牌有:国思科普SECOP,巴西恩布拉科EMBRACO,法国泰康TECUMSEH; 大型机组专用比泽尔BITZER(温度敏感货物与复杂工业流程的可靠冷却) ;在业界均是低噪音、使用寿命长、高效率和节能的象征。温控器意大利帝思EIXELL等;制冷剂为英力士,杜邦 等。
二、设备运行原理
1、 制冷剂循环系统:
蒸发器中的液态制冷剂吸收空气的热量(空气被降温及除湿)并开始蒸发,最终制冷剂与空之间形成一定的温度差,液态制冷剂亦完全蒸发变为气态,后被压缩机吸入并压缩(压力和温度增加),气态制冷剂通过冷凝器(风冷/水冷)吸收热量,凝结成液体。通过膨胀阀(或毛细管)节流后变成低温低压制冷剂进入蒸发器,完成制冷剂循环过程。
2、 空气环系统:
风机负责将空气从回风口吸入,空气经过蒸发器(降温、除湿),加湿器,电加热器(升温)后经送风口送到用户需的空间内,送出的空气与空间内的空气混合后回到回风口。
3、电器自控系统:
包括电源部分和PLC自动控制部分。电源部分通过接触器,对压缩机、风 扇、电加器器,加湿器等供应电源。自动控制分部分又分为温、湿度控制及故障保护部分,温、湿度控制是通过温、湿度控制器,将回风的温湿度与用户设定的温湿作对比,自动运行压缩机(降温、除湿),加湿器,电加热(升温)等元件,实现恒温恒湿的自动控制。
三、如何达到恒温恒湿效果
根据使用环境对空气温湿度的要求,拟采用以下方法来实现
A、制冷:采用专用压缩机制冷,使用环保冷媒R22/R407C,可根据实际负荷变化情况进行温度的选择控制;
B、降温/除湿/加湿:通过酒窖空调机组,利用冷媒与空气进行热交换来实现降温冷却和抽湿;相对湿度低于设定值时,空调机会启动加湿器进行补湿,以达到房间要求。
C、温度和湿度控制:采用PLC控制器通过无节调节表冷器的介质流量,和多级加热量来控制温度和湿度精度,机组采用全自动化控制。
D、冬季温度和湿度控制:当冬季气温较低时,可以通过选配的电辅助加热来满足所需要的温度和湿度,如果室内湿度较高,机组自动启动辅助电加热或运行低温除湿来降低房间湿度。
E、当室内温度接近或达到要求之后,机组会根据温度自动停止一个或多个压缩工作状态,以节省能耗。当室内温度高于设定值时,压缩机启动,进行降温工作,机组自动监测,自动启停机组来实现对酒窖的温度控制
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