在真正的牛排老饕眼里，只有经过干式熟成的牛肉，才是拨动味蕾的舌尖臻品，

干式熟成牛肉与普通牛肉的区别：

1、味道更香浓：熟成过程中，牛肉表面有一层紧缩风干的肉层紧锁肉香的同时也保护了内部的汁水，

从而保证了牛肉营养多汁。在酵素的作用下，风味也变得愈加浓郁

2、肉质更柔嫩：蛋白酵素慢慢分解消化肌肉纤维，肉质逐渐软化柔嫩；

3、牛肉更多汁：肉质和油花更加集中，牛肉变得甜而多汁

      诺醇熟成肉柜采用进口压缩机及温控系统、及多年定制恒温恒湿系统的技术和丰富的经验，

精准控制温度和湿度为熟成提供理想的环境：

1、恒定的温度（-1-4度）过高容易腐败过低容易破坏肌肉纤维；

2、恒定的湿度60%-85%以减少水份的流失；

3、良好的通风（非常重要），无尘的环境。

       诺醇排酸牛肉柜/熟成牛肉柜，真正高端专属定制 

       以您的需求和审美为导向，根据现场条件和环境做专属您的定制和方案！